Nuestro restaurante
Situado en el emblemático edificio histórico del Grand Hotel Don Gregorio, en pleno casco histórico de Salamanca, nace Ment by Óscar Calleja, un espacio acogedor, tranquilo y elegante en un ambiente chic, que le hará viajar a través de los sentidos convirtiéndose en una parada obligatoria para los paladares más inquietos.
Ment es la llave que abrirá todas aquellas ventanas de su imaginación por donde todavía no se atreve a asomarse, y le acompañará descubriendo nuevos sabores, creando diversas experiencias y distintos recuerdos que nadie más será capaz de deducir. Es un lugar donde no esperar lo esperado, donde el presente es futuro y todo lo que pruebe es un sentido consentido.
Premiado con una Estrella Michelín en la Guía España & Portugal 2022 y un Sol Guía Repsol 2022, su cocina está dirigida por el Chef Óscar Calleja, reconocido con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol en sus anteriores proyectos. “MENT es elegancia y exclusividad. Es una palabra que proviene del Maya y significa: elaborar, formar y crear. Para mí, es pasión y vida”. Su trabajo habla de creatividad, sensibilidad, sabor, frescura y aventura, una combinación que no le dejará indiferente.
Lounge Bar
En uno de los rincones más especiales del Grand Hotel Don Gregorio se encuentra nuestro Lounge Bar, un lugar exclusivo para nuestros clientes alojados donde se podrán relajar y disfrutar de una carta más informal elaborada en exclusiva por nuestro reconocido Chef Óscar Calleja.
Abierto todos los días de la semana.
Horarios restaurante
Horarios:
Lunes y Martes: Cerrado todo el día.
Miércoles a Domingo: 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h.
*Del 16 de enero al 26 de de marzo de 2023 el Restaurante estará cerrado en el servicio de comidas y cenas los miércoles y en el servicio de cenas los domingos.
Desayunos Ment:
Lunes a Domingo: 8.00h a 11:00h.
Información de contacto:
Teléfono: 923 15 65 94 // 917 322 612
Email: info@mentbyoscarcalleja.es
Se requiere reserva previa.