• Sierra de Béjar

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    Hoy en nuestro blog repararemos sobre una de las comarcas más bellas de la provincia de Salamanca, La Sierra de Béjar. Si no la más bella sí que es la más montañosa. Sus escarpadas cumbres rompen con la tradicional llanura del campo charro, convirtiéndose en el último bastión salmantino antes de adentrarnos en la provincia de Cáceres. Famosos son los manjares que esta tierra ofrece, con el jamón de Guijuelo como principal estandarte, y numerosas las actividades al aire libre que todo amante del deporte disfrutará sin duda alguna. Cruzada por la ruta de la Plata y con el espacio natural de El Candelario como particular parque, la Sierra de Béjar es un lugar de obligada visita dentro de toda la provincia.

    Su centro más importante es el pueblo de Béjar. Se sitúa en pleno corazón de la sierra, a poco menos de una hora en coche de Salamanca. Se trata de una población con una extraordinaria historia. Conserva con orgullo su muralla de origen árabe del siglo XI, prueba del paso de éste pueblo por la península. Tiempo antes, Béjar se convirtió en un enclave importante para controlar el paso del mercado de la Ruta de la Plata durante la época de los romanos, los cuales edificaron imponentes edificaciones de las cuales aún queda algún vestigio. En una historia más reciente, Béjar albergaba una importante producción de textiles que vió su esplendor durante las décadas de 1950 y 1960, cuando esta localidad era la encargada, junto a Sabadell, de confeccionar la práctica totalidad de los uniformes oficiales, entre ellos los de la policía nacional. Entre sus principales monumentos se encuentran el Palacio de los Duques de Béjar, de estilo renacentista declarado monumento nacional en el año 1931, el Palacio del Jardín del Bosque y varias iglesias románicas del siglo XII y XIII de extraordinario valor tanto artístico como histórico.

    Una de las mejores visitas que se pueden hacer en la sierra es la del pueblo de El Candelario. Se trata de una localidad situada a 5 km de Béjar que se caracteriza por lo genuino de su paisaje, la hospitalidad de sus gentes y el especial carácter que posee. Rodeados de un extraordinario ambiente natural, tendremos la sensación de estar en otro mundo, lejos del ruido y trasiego diario de la urbe. Montemayor del río, con un imponente castillo del siglo XV y la calzada romana que largo tiempo atrás atravesaba imponentemente la comarca, son otros lugares de interés que no debemos pasar por alto en nuestra visita.

    Guijuelo es otro de los centros importantes en la sierra de Béjar. Lo que le caracteriza y distingue por encima de cualquier otra cosa es la producción de jamón. Posee su propia denominación de origen y es sin duda un manjar al más alto nivel de los que se puedan degustar en toda España. Los amantes del arte, después de comprar una buena pieza de este suculento manjar, pueden pasarse por la ermita del Santo Cristo del Refugio o por un pequeño barrio judío de gran interés turístico.

    Dentro de la variedad de actividades que esta comarca ofrece se encuentra la posibilidad de disfrutar de los deportes de nieve en la Pista de la Covatilla. Se trata de un enclave con nueve pistas disponibles durante una larga época del año. Atrae un gran número de visitantes, donde portugueses representan una alta proporción, y posee todo lo necesario para poder pasar un magnífico día en las épocas frías del año. Las instalaciones son perfectas, la accesibilidad a la estación también, como los servicios de hostelería y restauración que facilita.

     

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