• Navidad 2011, Menús Desgustación

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    A continuación te detallamos los diferentes Menús de Navidad, en nuestro Grand Hotel en Salamanca

    Menú I

    Cuatro Aperitivos

    Ensalada de quesos castellanos y jamón ibérico

    Cochinillo confitado con manzana

    Torrija de brioche con vainilla

    Menú II

    Cuatro Aperitivos

    Caldo de sopa de ajo, migas de pan al pimentón y huevo campero

    Viera asada con salsa de azafrán

    Solomillo de ternera Morucha

    Bizcocho líquido con helado

    Menú III

    Cuatro aperitivos

    Ravioli de pintada y setas

    Rape asado con pil – pil de ibéricos

    Bola ibérica con crujiente de su corteza

    Maracuyá, mango y coco

    Los precios de los Menús Víctor desde 75 a 90€.

    Los aperitivos se decidirán según temporada.

    Bodega:

    Vino Blanco Rueda José Pariente

    Vino Tinto Reserva Rioja 2005

    Cava L´Hereu de Raventós I Blanc Reserva Brut

    Para más información: info@hoteldongregorio.com

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